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【用料理總合美好心意的女孩】

到台南土溝農村美術館吃飯,這位二十歲的女孩端上來...

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【用料理總合美好心意的女孩】

到台南土溝農村美術館吃飯,這位二十歲的女孩端上來的竟然是好久不見的割稻飯,以及甘蔗滷豬肉。本來以為她端上來的會是西式料理,所以驚訝地問:你怎麼會做這種老滋味?

女孩只是說:「我不會,但我有阿嬤可以學。」突然間我覺得自己問的問題有點傻,自己總覺得老滋味總來自於老人家,但在她身上我才感受到,老滋味之所以能老,不是因為老人家,而是有年輕人願意傳承,才不會只是老一代,因為一代傳一代,才會有真正的老。

接著她又跟我介紹番茄是路上遇見的一個阿嬤送的,秋葵是農村裡哪戶人家的年輕人種的,每份食材都有它的旅程,旅行的起點就在你所在的農村,終點就在你的餐桌,一份套餐,你可以知道食材的背景,也能聽到農村裡的故事。

女孩離開後,我一邊吃一邊驚呼好吃,朋友才跟我補充說女孩是單親,從小阿嬤帶,為了幫阿嬤分擔家事,讓阿嬤不要太辛苦,所以從小就跟前跟後地在阿嬤身旁邊幫邊學,才會這麼年輕就有這樣的好手藝,女孩自己沒想到這竟然能成為她的工作,而她端上來的已經不只是一份食物,是許多人心意的總和。

當下我才知道,有時候傳承不是為了文化,而是感恩;能力不是來自於競爭,而是因為善待。我想也唯有因「感恩與善待」而形成的文化,我們才有真正的好生活。那天,我問了傻問題,卻學習到這根本的道理。

在土溝農村,有許多年輕人在這裡生活,跟老人家學習,也融入自己的想法創造自己的生活。如果你來這裡,不要害羞招呼,也不要擔心問問題,因為在這裡的每個人,不論老人與年輕人,都是一個行走的故事,而他們也都很願意跟你分享。

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#土溝農村美術館
#優雅農夫藝文農場


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